Vilka nötter är proteinrika?
Här är en lista över proteinrika nötter med högt innehåll av protein. De flesta nötter har ett högt värde av protein i sig. I denna artikel har vi samlat ett flertal av de och listat de i ordning beorende på hur mycket protein de innehåller per 100 gram. Listan innehåller även baljväxter och fröer eftersom vissa ‘nötter’ inte är nötter. Jordnötter är exempel på en baljväxt och är inte en nöt.
Protein per 100g:
- Jordnöt 26g
- Pumpafrön 25g
- Mandel 22g
- Solrosfrön 21g
- Pistasch 20g
- Cashew 18g
- Sesamfrön 18g
- Linfrön 18g
- Chiafrön 17g
- Valnöt 15g
- Hasselnöt 15g
- Pinjenöt 14g
- Paranöt 14g
Är det hälsosamt att äta nötter och fröer?
Nötter innehåller många näringsämnen som är bra för kroppens välmående. Proteinrika nötter och fröer innehåller bland annat viktiga näringsämnen så som enkelomättade -och fleromättade fetter. Nötter och fröer innehåller dessutom mineraler som till exempel magnesium, koppar, zink kalium, järn, fosfor och selen. De innehåller även viktiga vitaminer så som vitamin E, Vitamin B6, tiamin, folat och niacin. En summering av detta vore att nötter och fröer innehåller nyttigt fett, antioxidanter och mineraler. Alla tre saker som är nödvändigt för kroppen för att den ska må bra.
För att läsa mer om hälsoaspekter och hur mycket nötter och fröer man bör äta som mest gå in på Livsmedelsverket.se och se! (eller klicka här!).
Borde jag äta nötter om jag tränar och är fysiskt aktiv?
Nötter och fröer innehåller höga mängder av protein, mineraler och vitaminer. De kan bidra till en hälsosam kost om konsumtion sker i måttlig mängd. Vissa menar även på att proteinrika nötter kan fungera bra som en extra proteinkälla utöver sina vanliga måltider och om man eventuellt tar tillskott såsom proteinpulver. Bör inte ätas som en full måltid, men kan tas som ett litet snack mellan måltider.
Vad är en antioxidant och varför kan jag behöva jag det?
Flera näringsämnen fungerar som antioxidanter. Exempel på detta är E-vitamin, C-vitamin och zink och flera andra. Antioxidanter är kemiska föreningar som motverkar oxidering. Oxidering är en kemisk reaktion som kan producera fria radikaler som leder till kedjereaktioner som vi kan ta skada av. Antioxidanter finns bland annat i nötter och fröer.
Innehållsförteckning hämtad från USDA, och Lifesum app.